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酱油是什么 (2024)
4 V- O: Q8 C  n' c1 X  l, Z0 C
7 _2 z1 z" W8 B" V
导演: 李东珅
主演: 李玉燕 / 霍权 / 戴秋林 / 帅晓剑 / 辜俊 / 更多...
- ?* X2 i: l2 H  W类型: 纪录片
% ~& ?4 G+ ~( j% A8 N6 d$ G8 h# \% D制片国家/地区: 中国大陆
  a2 P7 `) N8 A语言: 汉语普通话
首播: 2024-12-02(中国大陆)
季数: 1
集数: 8
: B' i1 M4 K" W( d: [% Y# X4 }单集片长: 30分钟


, k( W; E4 Y" k) F& ]酱油是什么的剧情简介：
  C* z9 Z' V4 E) R5 I　　墨舞飞白，笔落惊风，东方泼墨绘就千年意境；豆香四溢，酱蕴时光，酱油酿造凝结世代匠心。穿透岁月的一味酱油，独韵中华饮食文化；绵延不绝的文化记忆，深藏于每一滴酱香之中。让我们共同探寻酱油酿造的守正创新之路，品味那流淌于舌尖、沉淀于心底的传承与变迁。
% s- s6 |% z' G4 \, Q　　酱油是中国人发明的吗？古人是如何酿造酱油的？纪录片《酱油是什么》从史实资料中抽丝剥茧，用生动有趣的动画呈现了3000多年来酱油的创新迭代。从豆酱代替肉酱，到《齐民要术》中第一次提到“酱清”，再到南宋时“酱油”一词首次出现在《山家清供》中，这味发源于中国的神秘东方调料，在岁月长河中酝酿成中华饮食文化的标识。



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牛，牛，谢谢啦！